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蘿蔔排骨湯の作り方/レシピ : 中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ 蘿蔔排骨湯の作り方/レシピ : 中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ
蘿蔔排骨湯 : スペアリブと大根の炊きスープ 大根の持味を生かすため、塩味(えんみ)は塩だけで 今回は冬にピッタリの料理を紹介しよう。とてもシンプルで簡単にできる料理だ。 主に使う材料は大根とスペアリブの二つだけ。あとは香り付けの紹興酒と葱、生姜を少し。 これらをコトコト2時間ほど煮込めば豚肉のコクと大...
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