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京都の禅寺が「ラーメン、始めました」　週3日だけオープンする理由 京都の禅寺が「ラーメン、始めました」　週3日だけオープンする理由
　ラーメン、はじめました――。ただし、営業するのは週3日。季節によってスープが変わり、一日限定30食。京都のその店は、ふだん非公開の禅寺本堂にある。なぜ、寺でラーメンなのか。　「寺そば」を提供するのは…
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