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みんなに愛されたい昆虫食　未来のたんぱく源、姿を変えて食べやすく みんなに愛されたい昆虫食　未来のたんぱく源、姿を変えて食べやすく
　持続可能なたんぱく源として注目される昆虫。とはいえ、昆虫の形が残っていると食べるのに抵抗感を覚える人も多い。そこで、粉末やペースト状態にして、日常的に食べやすくする工夫が出ている。「定着のため、特別…
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